Blogi
Kirsi
 
Kiuru
Pulla päivässä pitää kurvit kunnossa ja luut piilossa! Olen Kirsi Kiuru, ja leipominen on yksi rakkaimmista harrastuksistani. Jauhot pöllyävät keittiössäni viikoittain. Välillä tulos miellyttää, välillä… aloitetaan alusta. Kirsin keittiössä -blogia olen pitänyt kohta kymmenen vuotta. Sieltä löytyy ohjeita, jotka jokainen osaa taatusti toteuttaa. Täydellistä leivonnaista metsästän edelleen.
7.4.2017 13.33

Omenamuru-muffinssit

Omenamuru-muffinssit.

Omenamuru-muffinssit.

Muffinsseja on helppo leipoa. Jotta muffinssit taatusti onnistuvat, suosittelen hankkimaan muffinssipellin. Pellin avulla muffinssit kohoavat kauniisti eivätkä leviä pitkin peltiä. ;)

Näis­sä muf­fins­seis­sa mais­tui­vat ome­nan li­säk­si sen par­haat liit­to­lai­set eli ka­ne­li ja kau­ra. Muf­fins­sit oli­vat si­säl­tä mie­let­tö­män me­he­viä, pin­nal­ta ra­pei­ta ja pääl­lä ole­va peh­meä ker­ma­vaah­to kruu­naa ko­ko­nai­suu­den. Nämä muf­fins­sit sai­vat vie­lä pie­nen pää­si­äis­mu­nan ko­ris­teek­si.

Muf­fins­sei­hin tu­le­va ome­na­hil­lo­sil­mä hä­vi­ää lä­hes ko­ko­naan tai­ki­nan jouk­koon, mut­ta se tuo muf­fins­sei­hin iha­naa li­sä­kos­teut­ta. Ome­na­hil­lon voi ha­lu­tes­saan se­koit­taa tai­ki­nan jouk­koon.

Muf­fi­ni­vuo­kia ei kan­na­ta täyt­tää ai­van täy­teen, vaan jät­tää hie­man ko­ho­a­mis­va­raa.

Ja jos vaan mah­dol­lis­ta niin säi­ly­tä ai­na­kin yk­si muf­fins­si jää­kaa­pis­sa seu­raa­vaan päi­vään, sil­lä maku vain pa­ra­nee! Tie­dän, se saat­taa ol­la vai­ke­aa... nämä jos­tain kum­man syys­tä ka­to­a­vat ai­ka no­pe­as­ti. ;)

Juttu jatkuu kuvan jälkeen.

Omenamuru-muffinssit

Tai­ki­na:

2 mu­naa

1,5 dl so­ke­ria

1 dl öl­jyä

1,5 dl ome­na­hil­loa

3 dl veh­nä­jau­ho­ja

1,5 dl kau­ra­hiu­ta­lei­ta

2 tl lei­vin­jau­het­ta

0,5 tl soo­daa

2 tl va­nil­ja­so­ke­ria

2–3 tl ka­ne­lia

Täy­te:

n. 1 tl ome­na­hil­loa per muf­fi­ni (tä­män hil­lon voi­si se­koit­taa suo­raan tai­ki­naan­kin)

Pääl­le:

50 g voi­ta su­la­tet­tu­na

0,75 dl so­ke­ria

1,5 dl pika-kau­ra­hiu­ta­lei­ta

1 rkl veh­nä­jau­ho­ja

0,5 tl ka­ne­lia

1 tl va­nil­ja­so­ke­ria

Se­koi­ta kaik­ki tai­ki­nan ai­neet se­kai­sin. Jaa rei­lu puo­let tai­ki­nas­ta vuo­kiin (12 kpl). Lai­ta n. 1 tl hil­loa jo­kai­sen muf­fi­nin kes­kel­le ja li­sää lop­pu tai­ki­na. Se­koi­ta pääl­li­sen ai­neet kes­ke­nään ja ri­pot­te­le muf­fi­nien pääl­le. Pais­ta 200 as­tees­sa n. 18 min, kun­nes tun­tu­vat kes­kel­tä kiin­teil­tä ja pin­ta saa­nut hie­man vä­riä. An­na jääh­tyä.

Ko­ris­te­le ha­lu­tes­sa­si ker­ma­vaah­dol­la.

Ota kantaa

Kuinka pitkään joulukuusi koristaa kotiasi?
Tapaninpäivään asti.
Loppiaiseen saakka.
Nuutinpäivään asti.
Kunnes neulaset tippuvat.

Näköislehti

Instagram

Menovinkit

Ti 31.12. Uudenvuoden vastaa­not­ta­jaiset

klo 17.30–19 Tuis­ku­Puis­tos­sa (Voi­tois­ten­tie 40, Sä­ky­lä). Buf­fet­ti ja tik­ku­pul­lan pais­toa (mak­sul­li­nen). Ilo­tu­li­tus klo 19. Järj. Tuis­ku­lan ky­läyh­dis­tys.

Ke 1.1. Lasten hartaus ja laavutapahtuma

klo 14.30 Kaut­tu­an laa­vul­la (Ohi­kul­ku­tie, Eu­ra). Osa las­ten tam­mi­kuu­ta. Järj. Eu­ran seu­ra­kun­ta.

Ma 6.1. PaRa goes Tekis

klo 13–16 Eu­ran ur­hei­lu­kes­kuk­sen te­ko­jääl­lä (Num­men­tie 28, Eu­ra). Pi­po­lät­kää nuo­rem­mil­le sekä van­hem­mil­le pe­laa­jil­le ja va­paa­ta luis­te­lua. Sää­va­raus. Osa Las­ten tam­mi­kuu­ta. Järj. Pa­ne­li­an Rai­kas.

Ma 6.1. Kauneimmat joululaulut

klo 14 Py­hä­jo­en ru­kous­huo­neel­la (Py­hä­jo­en­tie 78, Sä­ky­lä). Järj. Sä­ky­lä-Köy­li­ön seu­ra­kun­ta.

Ma 6.1. Kauneimmat joululaulut

klo 18 Kiu­kais­ten seu­ra­kun­ta­ko­dis­sa (Kiu­kais­ten kirk­ko­tie 2, Eu­ra). Järj. Eu­ran seu­ra­kun­ta.

Ma 6.1. Kauneimmat joululaulut

klo 18 Mat­ka­baa­ris­sa (Hin­ner­jo­en­rait­ti 21, Eu­ra). Järj. Eu­ran seu­ra­kun­ta.

Ti 7.1. Kirjaston koukut

klo 18 Sä­ky­län pää­kir­jas­tos­sa (Si­va­rin­ku­ja 6, Sä­ky­lä). Vie­te­tään il­ta kä­den­tai­to­ja teh­den ja mu­siik­kia tai ää­ni­kir­jo­ja kuun­nel­len. Tule kä­si­työn kans­sa tai il­man. Järj. Sä­ky­län pää­kir­jas­to ja Köy­li­ön seu­dun Ny­ky­mar­tat ry.

Ke 8.1. Ikääntyvien neuvoston sumpit

klo 15 Huo­vin­rin­teen kou­lun lii­kun­ta­sa­lis­sa. Oh­jel­mas­sa mm. pien­tä jump­paa ja tie­tois­ku ke­hon hy­vin­voin­nis­ta. Mu­ka­na myös kan­sa­lai­so­pis­tol­ta Lau­ra Aal­to. Järj. Ikään­ty­vien neu­vos­to.

To 9.1. Satutuokio

klo 10 Hon­ki­lah­den kir­jas­tos­sa (Kos­ken­ky­län­rait­ti 15, Eu­ra). Lu­e­taan muu­ta­ma satu kuu­li­joi­den jak­sa­mi­sen mu­kaan. Li­säk­si as­kar­te­lua tai muu­ta mu­ka­vaa puu­haa. Ter­ve­tu­loa mu­kaan kaik­ki al­le kou­lui­käi­set. Osa las­ten tam­mi­kuu­ta. Järj. Eu­ran kir­jas­to- ja tie­to­pal­ve­lut ja Pe­las­ta­kaa lap­set ry Eu­ra.

To 9.1. Yttilän raitti -elokuvaesitys

klo 15 Yt­ti­län mu­se­o­kou­lul­la (Py­hän Hen­ri­ki­tie 350, Sä­ky­lä). Va­paa pää­sy, va­paa­eh­toi­nen kah­vi­ra­ha. Vart­tu­neen väen ko­koon­tu­mi­nen jo klo 14. Järj. Yt­ti­län ky­läyh­dis­tys.

Instagram

Menovinkit

Ti 31.12. Uudenvuoden vastaa­not­ta­jaiset

klo 17.30–19 Tuis­ku­Puis­tos­sa (Voi­tois­ten­tie 40, Sä­ky­lä). Buf­fet­ti ja tik­ku­pul­lan pais­toa (mak­sul­li­nen). Ilo­tu­li­tus klo 19. Järj. Tuis­ku­lan ky­läyh­dis­tys.

Ke 1.1. Lasten hartaus ja laavutapahtuma

klo 14.30 Kaut­tu­an laa­vul­la (Ohi­kul­ku­tie, Eu­ra). Osa las­ten tam­mi­kuu­ta. Järj. Eu­ran seu­ra­kun­ta.

Ma 6.1. PaRa goes Tekis

klo 13–16 Eu­ran ur­hei­lu­kes­kuk­sen te­ko­jääl­lä (Num­men­tie 28, Eu­ra). Pi­po­lät­kää nuo­rem­mil­le sekä van­hem­mil­le pe­laa­jil­le ja va­paa­ta luis­te­lua. Sää­va­raus. Osa Las­ten tam­mi­kuu­ta. Järj. Pa­ne­li­an Rai­kas.

Ma 6.1. Kauneimmat joululaulut

klo 14 Py­hä­jo­en ru­kous­huo­neel­la (Py­hä­jo­en­tie 78, Sä­ky­lä). Järj. Sä­ky­lä-Köy­li­ön seu­ra­kun­ta.

Ma 6.1. Kauneimmat joululaulut

klo 18 Kiu­kais­ten seu­ra­kun­ta­ko­dis­sa (Kiu­kais­ten kirk­ko­tie 2, Eu­ra). Järj. Eu­ran seu­ra­kun­ta.

Ma 6.1. Kauneimmat joululaulut

klo 18 Mat­ka­baa­ris­sa (Hin­ner­jo­en­rait­ti 21, Eu­ra). Järj. Eu­ran seu­ra­kun­ta.

Ti 7.1. Kirjaston koukut

klo 18 Sä­ky­län pää­kir­jas­tos­sa (Si­va­rin­ku­ja 6, Sä­ky­lä). Vie­te­tään il­ta kä­den­tai­to­ja teh­den ja mu­siik­kia tai ää­ni­kir­jo­ja kuun­nel­len. Tule kä­si­työn kans­sa tai il­man. Järj. Sä­ky­län pää­kir­jas­to ja Köy­li­ön seu­dun Ny­ky­mar­tat ry.

Ke 8.1. Ikääntyvien neuvoston sumpit

klo 15 Huo­vin­rin­teen kou­lun lii­kun­ta­sa­lis­sa. Oh­jel­mas­sa mm. pien­tä jump­paa ja tie­tois­ku ke­hon hy­vin­voin­nis­ta. Mu­ka­na myös kan­sa­lai­so­pis­tol­ta Lau­ra Aal­to. Järj. Ikään­ty­vien neu­vos­to.

To 9.1. Satutuokio

klo 10 Hon­ki­lah­den kir­jas­tos­sa (Kos­ken­ky­län­rait­ti 15, Eu­ra). Lu­e­taan muu­ta­ma satu kuu­li­joi­den jak­sa­mi­sen mu­kaan. Li­säk­si as­kar­te­lua tai muu­ta mu­ka­vaa puu­haa. Ter­ve­tu­loa mu­kaan kaik­ki al­le kou­lui­käi­set. Osa las­ten tam­mi­kuu­ta. Järj. Eu­ran kir­jas­to- ja tie­to­pal­ve­lut ja Pe­las­ta­kaa lap­set ry Eu­ra.

To 9.1. Yttilän raitti -elokuvaesitys

klo 15 Yt­ti­län mu­se­o­kou­lul­la (Py­hän Hen­ri­ki­tie 350, Sä­ky­lä). Va­paa pää­sy, va­paa­eh­toi­nen kah­vi­ra­ha. Vart­tu­neen väen ko­koon­tu­mi­nen jo klo 14. Järj. Yt­ti­län ky­läyh­dis­tys.